SLUŽBY

Co vše vám můžeme nabídnout?


 

Na úvod bych chtěla uvést, že ať už si objednáte dort, zákusek nebo i cukroví, pak mějte na paměti, že každý kus je ručně dělaný originál. A tak né vždy bude dort vypadat přesně jako ten z fotky, ale pokaždé to bude kousek pečený s láskou ♥♥♥

 

A teď přejdeme k tomu, co již bylo zmíněno výše. A to je nabídka a sortiment našeho cukrářství.

Jsou to předevší DORTY  a to dětské, narozeninové, svatební a i dorty firemní. Velmi oblíbené jsou i 3D dorty a dorty s jedlou fotografíí.

Dále pak to jsou ZÁKUSKY, pro svou velikost a rozmanitost velmi oblíbené MINI ZÁKUSKY a CUKROVÍ … neděláme rozdíl mezi svatebním nebo vánočním.

Také pečeme bezlepkové a bezlaktózové dorty.

Nabídka korpusů a krémů


V nabídce máme tyto korpusy:

 • vanilkový

• ořechový

• sachr ( čokoládový )

Korpusy u kulatých dortů nekombinujeme,  vyjímku tvoří dorty svatební a dorty ve tvaru čtverce nebo obdelníku.

 

Nabídka příchutí krémů už je daleko obsáhlejší. Můžete si také vybrat z dvou druhů krému, kterým pak váš dort naplníme. A to mezi klasickým máslovým krémem, do kterého používáme jen a pouze kvlalitní máslo, nebo v poslední době velmi oblíbený mascarponový krém, který našleháváme s tvarohem, takže výsledná chuť by se dala přirovnat k chuti pribináčka.

Dorty lze plnit i tvarohovým krémem. Většině lidí se vybaví tzv. Míša řezy a jejich typická chuť  … takže tak nějak by chutnal i tento dort☺

Dále pak to je všem známá Pařížská šlehačka a její hutnější verze tzv. Pařížan.

Příchutě máslových krémů :

• vanilkový

• ananasový

• jahodový

• malinový

• pomerančový

•  čokoládový

• karamelovo – mandlový

• kokosový s karamelem

• kávový

• ořechový s kávou a karamelem

Příchutě mascarponových krémů :

• základní mascarpone krém

• mascarponé s višněmi

• mascarpone s ananasem

• mascarpone s lesní směsí

• jahodové

• malinové

• pomerančové, možno i s mandarinkami

• čokoládové

 

Jak jsem již uvedla , dorty plníme máslovým nebo mascarponovým krémem. Těmi mascarponovými ale neplníme atypické dorty obtížných tvarů. Přeci jen dort stojí při dokončování pár hodin venku a to by se neblaze projevilo na konzistenci tohoto krému.

Dorty potahujeme ve většině případů mléčným marcipánem vlastní výroby. Pokud má zákazník zájem, dort potáhneme i ve fondánu. Především to jsou svatební dorty, které jsou pak krásně sněhobílé, oproti mléčnému marcipánu který má mírně nažloutlý odstín.

 

Sortiment mini zákusků:


• čokoládová kostka

• višnový dezert s mascarpone krémem

• jadrový mandlový rohlíček s čokoládovým krémem

• ořechový dezert

• bezé s kávovým krémem,  • bezé s karamelovým krémem, • bezé s pomerančovým krémem

• jahodová roláda

• kokosová ovocná roláda

• míša řezy

• větrník,  • labuť

• věneček

• ovocné želé řezy   • malinovo – jogurtový, • ananasový, • maracujový, • jahodový, • kiwi

• punčový ježek

• listový žloutkový řez

• doboš řez

• karamelový řez