O NAŠÍ FIRMĚ

Jsme malá rodinná firma, s výrobnou v Hošťálkovicích.
Firmu v roce 2000 založila a otevírala moje mamka. Dlouho váhala, protože začít podnikat po 40ce, bez zkušeností, na vesnici a k tomu na Prajské, to chtělo odvahu.
Začátky nebyly zrovna snadné, objednávkový diářek byl spíš prázdný než plný a to nepřinášelo klid duši.
Zhruba po 3 letech se to ale změnilo. V tu dobu jsem už měla po škole a začala jsem v cukrárně vypomáhat. Objednávek přibývalo, hodně se pekly mini zákusky, mamka bývala v práci i do dvou do rána. Hlavní ale bylo, že povědomí o naší malé cukrárně se dostalo i za hranice prajské a začali k nám dojíždět zákazníci i z jiných ostravských částí a později i měst.
Moc dobře si pamatuji chvíli, kdy jsme musely vyměnit náš malý diářek za větší, to jsme si poprvé uvědomily, že o výrobky je zájem a že lidem chutnají.

A tak jsme byli nuceni výrobnu trošku zvětšit, už se nedalo vše dělat jen ve dvou malých místnostech. Což teď nechápeme … jak jsme dokázaly v těch místnostech péct, plnit, modelovat, dokončovat výrobky a přijímat zákazníky 🤭

Za těch 20 let se některé věci změnily, posunuly jsme se dál, ale stále jsme tady. V dnešní době, kdy peče kdejaké děvče, chlapec, ale i celá země, kde je receptů, videií a fotek plný fejsbuk a instáč, by se mohlo říct, že prorazit je sakra snadné. Ano je, ale zároveň to je těžké, protože konkurence je velká.

A tak si velmi považujeme, když nám zavolá nebo napíše nový zákazník, když se vrátí za rok, za dva … a když se pak ze zákazníka stane blízký člověk, kterého rádi vidíte a který k Vám jde už pro 18 dort k narozeninám pro dítě, to je ta největší radost a odměna.
Za to Vám všem děkujeme, díky Vám můžeme každý týden rozklepávat vajíčka, prosévat mouku, péct, dělat krémy, plnit dorty, modelovat a prodávat.

❤🍰🎂🧁❤